Fasolka po bretońsku
Szybkie i proste
Sos
- 2 passaty pomidorowe
- 3 puszki fasolki
- 2 marchewki
- 1 papryka czerwona
- 3 średnie cebule
- 6 ząbków czosnku
- 1 łyżka koncentratu
Przyprawy
- 1 łyżeczka: soli, pieprzu, majeranku
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 0.5 łyżeczki: oregano, kolendra zielona i kolendra zmielone kulki
- 3 liście laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
Passaty wlać do garnka, fasole przelać wodą i dodać. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce. Paprykę pokroić w niewielkie kawałki. Wstawić do gotowania.
Czosnek i cebule obrać i poszatkować na drobne kawałki. Zeszklić na oleju kokosowym. Na koniec smażenia można dodać niezielone przyprawy. Wszystko wsypać do garnka.
Dodać resztę przypraw i koncentrat pomidorowy. Gotować do akceptowalnego zmięknięcia zawartości.
Najlepsze po odstaniu. Podawać z bułką.