Kurczak souvlaki
Kalimera
Szaszłyki
- 800g filetu z kurczaka
- 2 papryki czerwone
- 1 duża cebula
- 2 łyżki oliwy
- przyprawa do souvlaki (grecki street food Kamis)
Sos tzatziki
- gęsty jogurt grecki ok. 300-350g
- 2 ogórki gruntowe
- 1 ząbek czosnku
- łyżka cytryny
- łyżka oliwy
- przyprawa do souvlaki (grecki street food Kamis)
Na ok. 8 szaszłykow.
Kurczaka obrać i pokroić w większe kostki. Paprykę i cebulę umyć i pokroić również w większe kawałki podobne wielkością do kurczaków.
Nadziewać naprzemiennie na patyczki do szaszłyków. Piec przez ok 20-25 min w temperaturze 200 stopni, w polowie czasu przewrocic (piec bez folii).
Do sosu ogórki obrać i potrzeć na dużych oczkach. Posolić delikatnie i pozostawić pod przy