Batonikowy chlebek owocowo-ziarnisty
Kanapki, ale inne.
Lista zakupów
- 50g orzechów naerkowca
- 50g orzechów pekan
- 25g słonecznika
- 25g sezamu
- 25g suszonych moreli
- 25g suszonych wiśni
- 1 pomarańcza
- 2 żółte banany
- 3 łyżki miodu
- 175g drobnych płatków owsianych
Przygotowanie
Orzechy posiekać na drobne kawałki. Suszone owoce drobno pokroić.
Pomarańcz i banany obrać. Zblendować dodając wody do pół litra łącznie na gładki koktajl.
Koktajl zagotować w garnku i wtedy dosypać całą resztę (wraz z miodem). Gotować cały czas mieszając ok. 5 min, aż masa zacznie się sklejać.
Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Prostokątną formę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć na nią masę. Rozprowadzić równomiernie i lekko ponacinać nożem wyznaczając 12 chlebków. Piec ok. 45 minut.
Uwaga: Chlebki nie są tak słodkie, na jakie mogą wyglądać (to nie będzie granola ani flapjack ;)
Najlepiej smakują z białym serem i rzodkiewką. Można przechowywać w lodówce przez 2 dni.